Tipos de café: conheça os principais e saiba qual escolher

O café é uma bebida muito apreciada por grande parte das pessoas, e dado isso, é importante que as empresas invistam nos melhores tipos de café para servir profissionais, clientes e fornecedores. Mas na hora da escolha, além do sabor, a economia é sempre um ponto importante, não é?  

Dentre as opções de café existe o café em pó, solúvel, em grãos e também os modelos em cápsulas, que têm sido popularizados devido ao uso de cafeteiras profissionais. 

Pensando nisso, neste conteúdo falaremos sobre os principais tipos de café e iremos auxiliar você a fazer os melhores investimentos para sua empresa visando garantir cafés de boa qualidade e com custo-benefício que caiba  no orçamento. Confira!

Café em pó, solúvel, grão ou cápsula? 

Diante de diferentes modelos, sabores e formas de preparo, em quais cafés investir para o seu negócio? Confira algumas das principais opções, como prepará-las e quais vantagens para a rotina do seu negócio.

   1. Café em pó

O café em pó é uma das formas mais comuns de consumir a bebida. Seu preparo é extremamente prático e pode ser feito tanto manualmente quanto com o auxílio de uma cafeteira profissional. 

Opção muito utilizada pelas empresas, esse tipo de café promove otimização de tempo na rotina já que seu preparo, principalmente manual, costuma levar poucos minutos para ser concluído. Seu sabor e intensidade variam, havendo modelos com um sabor mais suave e outros que oferecem uma bebida mais forte e encorpada. 

Quanto ao preço, costuma ser mais acessível que outras opções, além de ter um alto rendimento que promove ainda mais economia e custo benefício para as empresas. 

O café em pó é encontrado em diferentes marcas e tamanhos, além de ser facilmente adquirido em e-commerces, supermercados e comércios similares. 

     2. Café solúvel

O café solúvel, também conhecido como instantâneo, possui um tempo de preparo mais rápido que os cafés em pó, se dissolvendo imediatamente com a água quente. Sua maior vantagem é que diminui o desperdício, porém, dado o fato de ser comercializado em porções pequenas, não é uma opção muito comum nas empresas.

     3. Café em grãos

O café em grãos é um tipo de café que tem como principal diferencial seu modo de preparo, o qual se dá pela moagem dos grãos por meio de moedores ou cafeteiras profissionais, método esse mais utilizado pelas empresas. O fato de ser moído na hora preserva mais o sabor do café, garantindo uma bebida encorpada e saborosa.

Os modelos de cafeteira que possuem compartimentos para moagem dos grãos geralmente possuem quatro categorias, super automática, automática, semi automática e manual, cada uma com características específicas. 

As super automáticas e automáticas, por exemplo, contam com um moedor integrado que tritura os grãos na hora, liberando o aroma e óleo do café. Além disso, esse tipo de cafeteira permite que o usuário escolha o tipo de grão, intensidade da moagem, a quantidade de café e também a temperatura da água.

Esse tipo de cafeteira garante uma bebida forte, cremosa e aromática, garantindo uma experiência degustativa extremamente positiva para o usuário.

     4. Café em cápsula

O uso de cafeteiras profissionais que preparam bebidas por meio de cápsulas tem se tornado cada vez mais comum dado sua rapidez e praticidade para o dia a dia. Pensando nisso, investir no café em cápsula pode ser uma opção interessante e econômica caso você possua uma máquina de café nessa modalidade.

Mas atenção! Quando for fazer o investimento é muito importante adquirir cápsulas que sejam compatíveis com o modelo da sua cafeteira. Caso contrário, a cápsula pode ficar emperrada na cafeteira, gerando prejuízos e inconvenientes.

Esse tipo de café para cafeteira profissional pode ser encontrado em diferentes sabores, indo desde os tradicionais até cortados, expresso, lattes e cappuccinos. Investindo em grandes quantidades de cápsulas, é possível encontrar combos promocionais que garantem economia e também um estoque bem abastecido para a sua empresa.

 

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Custo x benefício: Como garantir economia na escolha do café?

Agora que você já conhece os principais tipos de café, chegou a hora de descobrir qual deles é a melhor aposta para garantir economia e custo-benefício para a sua empresa. Para determinar isso, fatores como o tamanho, tipo de negócio e quantidade de funcionários são essenciais.

Empresas de tamanho pequeno a médio

No caso de empresas de tamanho pequeno a médio, e com uma quantidade razoável de profissionais, o café em pó é a opção mais recomendada. Econômicos, com um bom rendimento e encontrado em embalagens de diversos tamanhos, ele pode ser passado em térmicas ou até mesmo em cafeteiras elétricas.

Ficando pronto em poucos minutos, é excelente para ser mantido em térmicas para servir nos espaços de trabalho, salas de reunião e pequenas recepções e varejos. 

Empresas de grande porte

Já para empresas maiores, com um alto fluxo de clientes, profissionais e parceiros, a opção mais indicada é investir em cafés que possam ser preparados por cafeteiras profissionais de grande capacidade.

Isso porque o processo de ter o café pronto em instantes otimiza o tempo, além de dispensar a necessidade de profissionais terem de passar o café de forma recorrente, por exemplo. 

A cafeteira ideal  para o seu negócio varia conforme suas preferências, e o mercado disponibiliza uma série de opções dos mais diversos valores, tamanhos e funcionalidades.

Para determinar a melhor opção, coloque na ponta do lápis o preço e o compare com as vantagens que o equipamento oferece. Acompanhamento de acessórios, design arrojado, fácil instalação, tecnologia, litragem do tanque de água e opções de bebida são alguns fatores que podem impactar no custo-benefício, e escolha.

Pesquise, compare diferentes opções e valores de mercado, leia avaliações de outros clientes…Munido do máximo de informações possíveis, e aliando isso às necessidades e preferências do seu negócio, se torna muito mais prática e certeira a escolha pelas opções de melhor qualidade e com melhor custo-benefício.

Você já sabe como escolher os melhores tipos de café para o seu negócio?

Neste conteúdo, apresentamos os principais tipos de café, suas vantagens e variações, além de determinar fatores importantes para garantir escolhas de alta qualidade e custo-benefício para a sua empresa. Conseguimos sanar todas as suas dúvidas?

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